Menge: 250ml in der Glasflasche
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost (85%)*, Traubenessig (15%)*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Herstellung:
Für die Balsamico Glasur wird zunächst Balsamico Essig in Eichenfässern gereift und Traubenmost unter Hochdruck fermentiert. So bleiben alle natürlichen Traubenaromen erhalten. Diese beiden Komponenten werden anschließend zusammen auf natürliche Weise fermentiert, bis eine vollmundige cremige Textur und ein fruchtiger Geschmack mit ausgewogener Süße & Säure entstehen. Die Balsamico Glasur wird auf Kreta mit Liebe und Handwerkskunst gefertigt.
Extra Tipp von Alexis:
Wenn du auch den letzten Rest vom leckeren Balsamico aus der Flasche bekommen möchtest, einfach etwas Olivenöl hineingeben, Deckel drauf und gut schütteln bis sich vom Boden und den Seiten alles gelöst hat. Und das Dressing ist auch direkt fertig!
Birgit
Einfach super diese Balsamico Glasur, habe damit tollen Abendessen wie Linseneintopf und Kürbissuppe den letzten Kick gegeben auch zu unserem Carpaccio war es eine extrem leckere Ergänzung. Wir nehmen es sogar mit in den Urlaub nach Sylt.
Danke für diese tolle Leckerei.
Birgit
Madlen (Verifizierter Besitzer)
Unglaublich lecker!!! Diese Balsamico Glasur ist einfach wunderbar, eine tolle Balance zwischen fruchtig, ganz leicht süß und einer angenehmen Säure. Schmeckt super zum Büffelmozzarella und Tomate, Oder mit Olivenöl, wenig Pfeffer und Salz gemischt zu frischem Brot, einfach rein dippen, und genießen. Eine kleine Geschmacksexplosion im Mund, herzlichen Dank dafür, werden wir immer wieder kaufen